制作自己喜欢的食品是一件非常有趣的事情，特别是在家里自己动手制作。柚子酱饼干是一道非常受欢迎的小吃，在这篇文章中，我们将会介绍如何手工制作柚子酱饼干。
准备材料
在制作柚子酱饼干前，我们需要准备好以下材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、无盐黄油、柚子酱。
将黄油和白砂糖混合
将150克无盐黄油和50克白砂糖混合在一起，搅拌均匀。
加入鸡蛋
将一个鸡蛋打散后加入黄油和白砂糖的混合物中，搅拌均匀。
加入柚子酱
将30克柚子酱加入黄油、白糖和鸡蛋的混合物中，搅拌均匀。
加入低筋面粉
将150克低筋面粉过筛后加入混合物中，搅拌均匀。
揉面团
将混合好的面糊揉成面团。
冷藏
将揉好的面团放入冰箱中冷藏30分钟，让面团更容易搓成小球状。
将面团搓成小球状
将冷藏的面团取出，搓成小球状。
放入烤盘
将搓好的面团放在烤盘上，并留出足够的空间。
压扁
用手掌或饼干模具将面团压扁，然后用叉子在上面划几个口。
烤箱预热
将烤箱预热至180摄氏度。
烘烤
将压扁的饼干放入烤箱中烤10-15分钟，或者直到饼干变成浅金黄色。
取出
取出烤好的柚子酱饼干，待其冷却后即可食用。
享受美味
手工制作的柚子酱饼干非常香甜可口，可以当做下午茶或者小点心来享用。
制作柚子酱饼干虽然需要一些时间和耐心，但是结果非常值得。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作柚子酱饼干的方法，快去试试吧！
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